Takamaka La Clusaz

GALA DES ROIS

Votre soirée incentive : Gala des Rois

Cette soirée de prestige vous plongera, le temps d'un dîner, au cœur de la vie de château comme autrefois.

Dans la cour du château, les cracheurs de feu vous éblouiront de leurs prestations incandescentes pendant l'apéritif.

Dans la grande salle du château, cadre agréable et distingué, vous pourrez savourer un large éventail de produits maisons préparés de manière traditionnelle. Le dîner traiteur tout spécialement élaboré par André Fouanon, meilleur ouvrier de France et label de qualité depuis six générations émerveillera vos papilles.

Menu Prestige

Entrée froide
Salade de lacs alpins

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Entrée chaude
Dos de féra du lac rôti au génépi
Sorbet au génépi de nos montagnes et son Marc de Savoie

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Plat chaud
Suprême de poularde de Bresse aux morilles et sa garniture de saison

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Fromages
Tomme des Bauges, reblochon fermier de Sulens, chevrotin des Aravis

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Dessert
Assiette gourmande, entremet croustillant au chocolat, émincé de fruits frais et sa crème anglaise
Café

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Vins

Roussette de Marestel (Domaine Dupasqier) blanc
Roussette Altesse (Molex) blanc
Gamay de Savoie (Domaine Dupasqier) rouge
Château Montaiguillon (Bordeaux) rouge

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Digestifs

Pour l'animation de votre soirée un groupe de musique rock déchaînera les convives de ses rythmes endiablés.

Tarif soirée incentive : 195 euros HT / personne

Base de 120 pax.